牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ と調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージと調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 55 | 24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 1.9 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 2.4 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | | 4.1 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 4.5 | 0 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 20.5 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 20.4 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 36 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 35.7 | -33.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | g | | ナトリウム | 400 | 1600 | -1200 | mg | | カリウム | 50 | 110 | -60 | mg | | カルシウム | 55 | 10 | 45 | mg | | マグネシウム | 4 | 20 | -16 | mg | | リン | 130 | 51 | 79 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 9 | (Tr) | 9 | μg | | セレン | 14 | 3 | 11 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 0 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 0 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | 葉酸 | 21 | 9 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.13 | 0.35 | mg | | ビオチン | 2.2 | 3.4 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2.8 | -2.8 | g | | 食塩相当量 | 1 | 4 | -3 | g | | 備考 | クリーム入りを含む | 本みりん126、こいくちしょうゆ45 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |