牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 4.9 | 74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | | 13.2 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 33 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 14.2 | -10.1 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 4.5 | 14.3 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 43.8 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 43.7 | -41.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | ナトリウム | 400 | 34 | 366 | mg | | カリウム | 50 | 890 | -840 | mg | | カルシウム | 55 | 250 | -195 | mg | | マグネシウム | 4 | 380 | -376 | mg | | リン | 130 | 1000 | -870 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.6 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | マンガン | | 1.76 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 14 | 290 | -276 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 79 | -75 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 38 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 3 | 34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.5 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 14 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 21 | 0 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | | 0.48 | mg | | ビオチン | 2.2 | 160 | -157.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | クリーム入りを含む | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |