牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージとケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 43.1 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 5.3 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 5.8 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 25.2 | -21.1 | g | | コレステロール | 20 | 64 | -44 | mg | | 脂質 | 4.5 | 27.5 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 21.9 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 20.5 | -20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 24.7 | -22.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 21.9 | -20 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 400 | 210 | 190 | mg | | カリウム | 50 | 93 | -43 | mg | | カルシウム | 55 | 98 | -43 | mg | | マグネシウム | 4 | 9 | -5 | mg | | リン | 130 | 75 | 55 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 9 | 10 | -1 | μg | | セレン | 14 | 4 | 10 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール | 35 | 150 | -115 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 93 | -73 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 160 | -123 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 8 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.34 | 0.14 | mg | | ビオチン | 2.2 | 1.9 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | 備考 | クリーム入りを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |