牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ と和干菓子類 かりんとう 黒の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージと和干菓子類 かりんとう 黒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 3.5 | 75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 6.9 | 6.3 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 7.5 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 11.1 | -7 | g | | コレステロール | 20 | (Tr) | 20 | mg | | 脂質 | 4.5 | 11.6 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 77.3 | -76.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 72 | -71.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 76.1 | -73.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 76.3 | -74.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 400 | 7 | 393 | mg | | カリウム | 50 | 300 | -250 | mg | | カルシウム | 55 | 66 | -11 | mg | | マグネシウム | 4 | 27 | -23 | mg | | リン | 130 | 57 | 73 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 9 | 3 | 6 | μg | | セレン | 14 | 28 | -14 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 19 | -15 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 3 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 0 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 18 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.4 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 21 | 25 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.84 | -0.36 | mg | | ビオチン | 2.2 | 9.7 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | (Tr) | 1 | g | | 備考 | クリーム入りを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |