牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 7.2 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 12.7 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 16.7 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 0.5 | 29 | g | | コレステロール | 85 | 1 | 84 | mg | | 脂質 | 33.6 | 1.2 | 32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 20.3 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 47.4 | -45.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 27.5 | -23.5 | g | | ナトリウム | 500 | 3900 | -3400 | mg | | カリウム | 110 | 7400 | -7290 | mg | | カルシウム | 1200 | 960 | 240 | mg | | マグネシウム | 32 | 620 | -588 | mg | | リン | 720 | 330 | 390 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 5.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.13 | 0.63 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.59 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 8500 | -8320 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 710 | -490 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1800 | -1792 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 1.5 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.5 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 14 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.2 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 510 | -500 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.48 | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 9.9 | -8.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |