牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール とらっかせい 未熟豆 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールとらっかせい 未熟豆 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | らっかせい 未熟豆 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 51.3 | -17.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 11.1 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 11.9 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 23.2 | 6.3 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 33.6 | 23.5 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 9.2 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 12.3 | -10.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 1 | 3 | g | | ナトリウム | 500 | 2 | 498 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 1200 | 24 | 1176 | mg | | マグネシウム | 32 | 86 | -54 | mg | | リン | 720 | 170 | 550 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.36 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | Tr | 220 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 6.8 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.13 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 10 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 150 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.91 | -0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |