牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール とごま むきの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 4.1 | 29.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 19 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 19.3 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 44.8 | -15.3 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 33.6 | 54.9 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 16.2 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 18.8 | -17.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 2.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 500 | 2 | 498 | mg | | カリウム | 110 | 400 | -290 | mg | | カルシウム | 1200 | 62 | 1138 | mg | | マグネシウム | 32 | 340 | -308 | mg | | リン | 720 | 870 | -150 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 5.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.76 | 1.53 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.23 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2 | 178 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 0 | 220 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.25 | -1.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.14 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 11 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 83 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.39 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |