牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 10.8 | 22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 20.7 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 25.1 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 1 | 28.5 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 33.6 | 1.5 | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 49.4 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 59.1 | -57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 3.5 | 0.5 | g | | ナトリウム | 500 | 0 | 500 | mg | | カリウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | カルシウム | 1200 | 100 | 1100 | mg | | マグネシウム | 32 | 150 | -118 | mg | | リン | 720 | 320 | 400 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.91 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 150 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 13 | 207 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 36 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.22 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 6.2 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.52 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 460 | -450 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.66 | -0.94 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |