牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールと香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 12.5 | 21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 7.4 | 19.8 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 10.6 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 5.7 | 23.8 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 33.6 | 6.2 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 38.6 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 72 | -66.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 68.3 | -66.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 2.4 | 1.6 | g | | ナトリウム | 500 | 35 | 465 | mg | | カリウム | 110 | 680 | -570 | mg | | カルシウム | 1200 | 330 | 870 | mg | | マグネシウム | 32 | 120 | -88 | mg | | リン | 720 | 150 | 570 | mg | | 鉄 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.76 | 1.1 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | | 84 | -84 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 89 | 91 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 7 | 213 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 0 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | | 0.72 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |