牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールと調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 61.3 | -27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 0.7 | 26.5 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 1 | 26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | Tr | 29.5 | g | | コレステロール | 85 | | 85 | mg | | 脂質 | 33.6 | 0.1 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 24.1 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 27 | -21.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 27.1 | -25.5 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 4 | 9 | -5 | g | | ナトリウム | 500 | 3300 | -2800 | mg | | カリウム | 110 | 190 | -80 | mg | | カルシウム | 1200 | 59 | 1141 | mg | | マグネシウム | 32 | 24 | 8 | mg | | リン | 720 | 11 | 709 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.1 | 0.66 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 47 | 133 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 4 | 216 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 0.3 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1 | Tr | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 1 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.15 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 8.5 | -7.2 | g | | 備考 | | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |