牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 4 | 29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 13.5 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 18.5 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 20.9 | 8.6 | g | | コレステロール | 85 | 1 | 84 | mg | | 脂質 | 33.6 | 21.6 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 10.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 9.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 23.5 | -17.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 42.4 | -40.8 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 4 | 7.5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 500 | 16 | 484 | mg | | カリウム | 110 | 2800 | -2690 | mg | | カルシウム | 1200 | 140 | 1060 | mg | | マグネシウム | 32 | 440 | -408 | mg | | リン | 720 | 660 | 60 | mg | | 鉄 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.76 | 3.8 | -3.04 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 30 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 3 | 217 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 2 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.22 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 6.6 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 31 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.85 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |