牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 42 | -8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 9.9 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 12.1 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 20 | 9.5 | g | | コレステロール | 85 | 820 | -735 | mg | | 脂質 | 33.6 | 23.9 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 22.1 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 26.7 | -20.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 20.7 | -19.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 1.3 | 2.7 | g | | ナトリウム | 500 | 38 | 462 | mg | | カリウム | 110 | 80 | 30 | mg | | カルシウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | マグネシウム | 32 | 12 | 20 | mg | | リン | 720 | 400 | 320 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.05 | 0.71 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 50 | -50 | μg | | セレン | | 34 | -34 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 200 | 390 | -190 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 31 | 149 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 400 | -180 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 16 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.82 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 2.6 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 1.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 10 | 99 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.85 | -1.13 | mg | | ビオチン | | 36 | -36 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |