牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールとその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 51.8 | -18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | | 27.2 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 17.2 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 3.5 | 26 | g | | コレステロール | 85 | 280 | -195 | mg | | 脂質 | 33.6 | 5.8 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 17.9 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 15.6 | -14 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 9.6 | -5.6 | g | | ナトリウム | 500 | 3300 | -2800 | mg | | カリウム | 110 | 280 | -170 | mg | | カルシウム | 1200 | 46 | 1154 | mg | | マグネシウム | 32 | 63 | -31 | mg | | リン | 720 | 310 | 410 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.9 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.1 | 0.66 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | Tr | 200 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 1000 | -820 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 83 | 137 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 22 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.65 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 4.9 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 5.4 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 98 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.32 | -0.6 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 8.4 | -7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |