牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールといか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 20.2 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 50.1 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 69.2 | -41.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 1.7 | 27.8 | g | | コレステロール | 85 | 980 | -895 | mg | | 脂質 | 33.6 | 4.3 | 29.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 22.1 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 5.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 500 | 890 | -390 | mg | | カリウム | 110 | 1100 | -990 | mg | | カルシウム | 1200 | 43 | 1157 | mg | | マグネシウム | 32 | 170 | -138 | mg | | リン | 720 | 1100 | -380 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 5.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.99 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 22 | 178 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 22 | 198 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.1 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 24 | -17.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.34 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 12 | -11 | μg | | 葉酸 | 10 | 11 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.57 | -0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |