牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール と小麦 ［パン類］ ロールパンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールと小麦 ［パン類］ ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 小麦 ［パン類］ ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 30.7 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.2 | 8.5 | 18.7 | g | | たんぱく質 | 27.3 | 10.1 | 17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.5 | 8.5 | 21 | g | | コレステロール | 85 | (Tr) | 85 | mg | | 脂質 | 33.6 | 9 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 49.7 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 48.6 | -42.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 48.6 | -47 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 1.6 | 2.4 | g | | ナトリウム | 500 | 490 | 10 | mg | | カリウム | 110 | 110 | 0 | mg | | カルシウム | 1200 | 44 | 1156 | mg | | マグネシウム | 32 | 22 | 10 | mg | | リン | 720 | 97 | 623 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.12 | 0.64 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 15 | 165 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 1 | 219 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | (Tr) | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.06 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 3.1 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | 葉酸 | 10 | 38 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.61 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |