牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 12.7 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 10.4 | 19 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 13.6 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 0.7 | 21.9 | g | | コレステロール | 65 | 0 | 65 | mg | | 脂質 | 25 | 1.6 | 23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 12.7 | -9.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 41.3 | -39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 30.8 | -27.1 | g | | ナトリウム | 780 | 6600 | -5820 | mg | | カリウム | 65 | 5200 | -5135 | mg | | カルシウム | 660 | 780 | -120 | mg | | マグネシウム | 40 | 1100 | -1060 | mg | | リン | 470 | 350 | 120 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 7800 | -7650 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 650 | -400 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 660 | -646 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.83 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 14 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | μg | | 葉酸 | 39 | 440 | -401 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.46 | -0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 16.8 | -14.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |