牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 85.3 | -44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 4 | 25.4 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 5.7 | 23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | | 22.6 | g | | コレステロール | 65 | | 65 | mg | | 脂質 | 25 | 0.7 | 24.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 8.4 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 7 | -5.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 780 | 8 | 772 | mg | | カリウム | 65 | 500 | -435 | mg | | カルシウム | 660 | 54 | 606 | mg | | マグネシウム | 40 | 32 | 8 | mg | | リン | 470 | 120 | 350 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 240 | | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 1000 | -850 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 83 | 167 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 220 | -206 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.25 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 2.2 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | | 2.8 | μg | | 葉酸 | 39 | 160 | -121 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.31 | -1.14 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | Tr | 2 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |