牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 71.2 | -30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 8.8 | 20.6 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 9.9 | 19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 8.5 | 14.1 | g | | コレステロール | 65 | 41 | 24 | mg | | 脂質 | 25 | 9.2 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 6.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 8.8 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 8.4 | -7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | g | | ナトリウム | 780 | 250 | 530 | mg | | カリウム | 65 | 200 | -135 | mg | | カルシウム | 660 | 68 | 592 | mg | | マグネシウム | 40 | 42 | -2 | mg | | リン | 470 | 120 | 350 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 24 | -24 | μg | | レチノール | 240 | 15 | 225 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 320 | -320 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 380 | -230 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 47 | 203 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 13 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 3.6 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | μg | | 葉酸 | 39 | 21 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.46 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |