牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 和風料理 和え物類 青菜の白和え | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 79.7 | -38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 3.9 | 25.5 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 4.2 | 24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 2.6 | 20 | g | | コレステロール | 65 | (Tr) | 65 | mg | | 脂質 | 25 | 3.4 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 8.7 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 9.2 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 10.5 | -9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 780 | 500 | 280 | mg | | カリウム | 65 | 180 | -115 | mg | | カルシウム | 660 | 95 | 565 | mg | | マグネシウム | 40 | 42 | -2 | mg | | リン | 470 | 69 | 401 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 1600 | -1450 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 130 | 120 | μg | | ビタミンD | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 14 | 70 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.05 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 1.2 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | (Tr) | 2.8 | μg | | 葉酸 | 39 | 32 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |