牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 50.3 | -9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 9.4 | 20 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 10.7 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 17.7 | 4.9 | g | | コレステロール | 65 | 26 | 39 | mg | | 脂質 | 25 | 18.7 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 19.3 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 19.3 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 18.7 | -17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.5 | 2.2 | g | | ナトリウム | 780 | 350 | 430 | mg | | カリウム | 65 | 240 | -175 | mg | | カルシウム | 660 | 24 | 636 | mg | | マグネシウム | 40 | 27 | 13 | mg | | リン | 470 | 96 | 374 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 1.6 | 3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 240 | 5 | 235 | μg | | α-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | | 46 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 55 | 95 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 10 | 240 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 19 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 3.7 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0.3 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 39 | 28 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.5 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |