牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 64.5 | -23.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | | 29.4 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 1.3 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | | 22.6 | g | | コレステロール | 65 | 0 | 65 | mg | | 脂質 | 25 | 0.8 | 24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 3.1 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 24.1 | -20.4 | g | | ナトリウム | 780 | 9900 | -9120 | mg | | カリウム | 65 | 280 | -215 | mg | | カルシウム | 660 | 61 | 599 | mg | | マグネシウム | 40 | 44 | -4 | mg | | リン | 470 | 24 | 446 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 36 | -36 | μg | | β-カロテン | | 230 | -230 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 270 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 22 | 228 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.05 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 1.1 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | | 2.8 | μg | | 葉酸 | 39 | 13 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.22 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 25.2 | -23.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |