牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 20 | 21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 5.9 | 23.5 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 6.5 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 19.3 | 3.3 | g | | コレステロール | 65 | 20 | 45 | mg | | 脂質 | 25 | 20.4 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 52.3 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 51.2 | -48 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 51.5 | -50.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | ナトリウム | 780 | 530 | 250 | mg | | カリウム | 65 | 110 | -45 | mg | | カルシウム | 660 | 27 | 633 | mg | | マグネシウム | 40 | 14 | 26 | mg | | リン | 470 | 65 | 405 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 240 | 34 | 206 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 38 | 112 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 31 | 219 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.4 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 14 | 7 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 2 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 39 | 46 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.42 | -0.25 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |