牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 54.6 | -13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 20.6 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 23.6 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 14.5 | 8.1 | g | | コレステロール | 65 | 77 | -12 | mg | | 脂質 | 25 | 15.1 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 6.6 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 2.4 | -1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 3.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 780 | 1100 | -320 | mg | | カリウム | 65 | 370 | -305 | mg | | カルシウム | 660 | 5 | 655 | mg | | マグネシウム | 40 | 24 | 16 | mg | | リン | 470 | 340 | 130 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 1.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 30 | -30 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 240 | 3 | 237 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 0 | 250 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 4 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.86 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.5 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 15 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 39 | 1 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.03 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2.8 | -0.8 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |