牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 79 | -38 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 11.4 | 18 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 14.1 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 3.3 | 19.3 | g | | コレステロール | 65 | 370 | -305 | mg | | 脂質 | 25 | 5.8 | 19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 5.2 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | Tr | 1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | g | | ナトリウム | 780 | 160 | 620 | mg | | カリウム | 65 | 200 | -135 | mg | | カルシウム | 660 | 7 | 653 | mg | | マグネシウム | 40 | 11 | 29 | mg | | リン | 470 | 220 | 250 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 240 | -240 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 72 | -72 | μg | | レチノール | 240 | 75 | 165 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | Tr | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 75 | 175 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.7 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 8 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 1.75 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 9.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 15 | -12.2 | μg | | 葉酸 | 39 | 130 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 4.36 | -4.19 | mg | | ビオチン | | 100 | -100 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 備考 | | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |