牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムと魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 12.5 | 28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.4 | 68 | -38.6 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 80 | -51.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 1.1 | 21.5 | g | | コレステロール | 65 | 280 | -215 | mg | | 脂質 | 25 | 2.2 | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 10.9 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 7.5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 780 | 610 | 170 | mg | | カリウム | 65 | 1200 | -1135 | mg | | カルシウム | 660 | 1200 | -540 | mg | | マグネシウム | 40 | 170 | -130 | mg | | リン | 470 | 1300 | -830 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 3.3 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 120 | -120 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 240 | 9 | 231 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 9 | 241 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.9 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 1 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.32 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 32 | -25.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 13 | -10.2 | μg | | 葉酸 | 39 | 22 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.62 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |