牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.3 | 14.2 | 75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 17.8 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 20.8 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.3 | 46.5 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 42.3 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 37.7 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 24.8 | -24.6 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 10 | 59.6 | -49.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | g | | ナトリウム | 10 | 1 | 9 | mg | | カリウム | 44 | 1300 | -1256 | mg | | カルシウム | 16 | 70 | -54 | mg | | マグネシウム | 3 | 130 | -127 | mg | | リン | 13 | 350 | -337 | mg | | 鉄 | Tr | 5.5 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.09 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 210 | -209 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.02 | -0.97 | mg | | ビオチン | 0.4 | 9.6 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 5 | 2 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %未満
(100 g： 95.9 mL、100 mL： 104.3 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |