牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 89.3 | 61.8 | 27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | コレステロール | 1 | 180 | -179 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.3 | 26.1 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 24.6 | -15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 26.5 | -17.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 糖アルコール | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 炭水化物 | 10 | 24.8 | -14.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 10 | 34 | -24 | mg | | カリウム | 44 | 120 | -76 | mg | | カルシウム | 16 | 93 | -77 | mg | | マグネシウム | 3 | 9 | -6 | mg | | リン | 13 | 140 | -127 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | 18 | -16 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 1 | 120 | -119 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 5 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 120 | -119 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | Tr | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.83 | -0.78 | mg | | ビオチン | 0.4 | 11 | -10.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %未満
(100 g： 95.9 mL、100 mL： 104.3 g) | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |