牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.3 | 58.2 | 31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 8.4 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 9.8 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.9 | -8.8 | g | | コレステロール | 1 | 330 | -329 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.6 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.3 | 22.8 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 21.7 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 23.7 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 10 | 20.7 | -10.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 10 | 100 | -90 | mg | | カリウム | 44 | 95 | -51 | mg | | カルシウム | 16 | 44 | -28 | mg | | マグネシウム | 3 | 10 | -7 | mg | | リン | 13 | 160 | -147 | mg | | 鉄 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 44 | -42 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 1 | 130 | -129 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | Tr | 61 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.33 | -1.28 | mg | | ビオチン | 0.4 | 19 | -18.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %未満
(100 g： 95.9 mL、100 mL： 104.3 g) | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |