牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 と魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品と魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 | 魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 89.3 | 54.9 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 21.8 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 26.4 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.1 | -13 | g | | コレステロール | 1 | 79 | -78 | mg | | 脂質 | 0.1 | 16.7 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.3 | (Tr) | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | (Tr) | 9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 8.1 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 10 | Tr | 10 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | ナトリウム | 10 | 48 | -38 | mg | | カリウム | 44 | 520 | -476 | mg | | カルシウム | 16 | 30 | -14 | mg | | マグネシウム | 3 | 33 | -30 | mg | | リン | 13 | 330 | -317 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 1 | 200 | -199 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 200 | -199 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 17 | -16.9 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ナイアシン | Tr | 8.1 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 4.1 | -4.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.77 | -1.72 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %未満
(100 g： 95.9 mL、100 mL： 104.3 g) | 別名： キングサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |