牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 7.2 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 12.7 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 16.7 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.1 | | 15.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16 | 20.3 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 47.4 | -31 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 27.5 | -27.2 | g | | ナトリウム | 18 | 3900 | -3882 | mg | | カリウム | 48 | 7400 | -7352 | mg | | カルシウム | 43 | 960 | -917 | mg | | マグネシウム | 5 | 620 | -615 | mg | | リン | 30 | 330 | -300 | mg | | 鉄 | Tr | 6.4 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | | 1.59 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | ナイアシン | Tr | 9.5 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 510 | -510 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %以上
(100 g： 92.9 mL、100 mL： 107.6 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |