牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 12 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 19.7 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 23.2 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1 | -1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 45.2 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.1 | 41.1 | -26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16 | 47.9 | -31.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 60.7 | -44.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | g | | ナトリウム | 18 | Tr | 18 | mg | | カリウム | 48 | 1000 | -952 | mg | | カルシウム | 43 | 57 | -14 | mg | | マグネシウム | 5 | 100 | -95 | mg | | リン | 30 | 430 | -400 | mg | | 鉄 | Tr | 9 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.95 | -0.95 | mg | | マンガン | | 1.57 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 1 | 54 | -53 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 180 | -179 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 77 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.58 | -1.47 | mg | | ビオチン | 0.6 | 23 | -22.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %以上
(100 g： 92.9 mL、100 mL： 107.6 g) | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |