牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 と魚類 さわら 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品と魚類 さわら 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 | 魚類 さわら 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 63.8 | 18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 20.7 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 23.6 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | コレステロール | 1 | 87 | -86 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 0.1 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.1 | 0.1 | 15 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16 | 4.6 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 0.1 | 16.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 18 | 90 | -72 | mg | | カリウム | 48 | 610 | -562 | mg | | カルシウム | 43 | 22 | 21 | mg | | マグネシウム | 5 | 36 | -31 | mg | | リン | 30 | 310 | -280 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.34 | -0.29 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.12 | -1.01 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %以上
(100 g： 92.9 mL、100 mL： 107.6 g) | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |