牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品と魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 10.7 | 71.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 60 | -59.1 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 75.1 | -74 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 1 | 710 | -709 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 0.7 | 14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.1 | 0.6 | 14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16 | 16.9 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 0.7 | 15.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.9 | -7.6 | g | | ナトリウム | 18 | 850 | -832 | mg | | カリウム | 48 | 790 | -742 | mg | | カルシウム | 43 | 970 | -927 | mg | | マグネシウム | 5 | 190 | -185 | mg | | リン | 30 | 1400 | -1370 | mg | | 鉄 | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | ナイアシン | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 23 | -22.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | Tr | 300 | -300 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 2.95 | -2.84 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 無脂乳固形分3.0 %以上
(100 g： 92.9 mL、100 mL： 107.6 g) | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |