牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 とたらのめ 若芽 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖とたらのめ 若芽 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 | たらのめ 若芽 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 90.8 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 4 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 0.5 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 4.1 | 8.1 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 50 | 1 | 49 | mg | | カリウム | 130 | 260 | -130 | mg | | カルシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | マグネシウム | 11 | 28 | -17 | mg | | リン | 80 | 92 | -12 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.44 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 600 | -600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 600 | -599 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 50 | -45 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 97 | -97 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 83 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.23 | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | (100 g：93mL、100 mL：108g) | 木質部及びりん片を除いたもの
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |