牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 と（キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖と（キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 | （キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 93.4 | -9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 1 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 1.4 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 3.2 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 3.2 | 6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 3 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 4.3 | 7.9 | g | | 有機酸 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 50 | 4 | 46 | mg | | カリウム | 130 | 270 | -140 | mg | | カルシウム | 110 | 58 | 52 | mg | | マグネシウム | 11 | 17 | -6 | mg | | リン | 80 | 41 | 39 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 79 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 53 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.31 | -0.01 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 47 | -47 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | (100 g：93mL、100 mL：108g) | 廃棄部位： しん
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |