牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 35 | 48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 6.4 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 6.9 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 13.8 | -13.3 | g | | コレステロール | 3 | 140 | -137 | mg | | 脂質 | 0.5 | 15.2 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 44.6 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 41.7 | -31.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 43.6 | -32.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 42.3 | -30.1 | g | | 有機酸 | 1 | (Tr) | 1 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | ナトリウム | 50 | (Tr) | 50 | mg | | カリウム | 130 | 25 | 105 | mg | | カルシウム | 110 | 5 | 105 | mg | | マグネシウム | 11 | 3 | 8 | mg | | リン | 80 | 14 | 66 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール | 5 | 130 | -125 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 63 | -58 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 19 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.53 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.2 | 8.5 | -7.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | (100 g：93mL、100 mL：108g) | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |