牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 49.8 | 34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 3.9 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 4.4 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 40.2 | -39.7 | g | | コレステロール | 3 | 63 | -60 | mg | | 脂質 | 0.5 | 42.1 | -41.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 2.9 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 2.8 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 5.4 | 6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 3 | 9.2 | g | | 有機酸 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 50 | 140 | -90 | mg | | カリウム | 130 | 76 | 54 | mg | | カルシウム | 110 | 47 | 63 | mg | | マグネシウム | 11 | 4 | 7 | mg | | リン | 80 | 130 | -50 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 10 | 8 | 2 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 8 | -5 | μg | | レチノール | 5 | 190 | -185 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 200 | -195 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 2 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビオチン | 1.2 | 1 | 0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | (100 g：93mL、100 mL：108g) | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |