牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 | 魚類 （さば類） 加工品 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 50.1 | 33.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 16.4 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 18.7 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 22.7 | -22.2 | g | | コレステロール | 3 | 65 | -62 | mg | | 脂質 | 0.5 | 28.5 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 0.2 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 0.2 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 8.3 | 3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 0.2 | 12 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 50 | 680 | -630 | mg | | カリウム | 130 | 300 | -170 | mg | | カルシウム | 110 | 25 | 85 | mg | | マグネシウム | 11 | 25 | -14 | mg | | リン | 80 | 200 | -120 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 10 | 110 | -100 | μg | | セレン | 2 | 110 | -108 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール | 5 | 9 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンD | Tr | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.5 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 11 | -10.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 11 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.63 | -0.33 | mg | | ビオチン | 1.2 | 8.9 | -7.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 備考 | (100 g：93mL、100 mL：108g) | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |