牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖 と大麦 麦こがしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖と大麦 麦こがしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖 | 大麦 麦こがし | 差 | 単位 | | 水分 | 82.6 | 3.5 | 79.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 11.1 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 12.5 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.7 | 80.1 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.2 | 72.8 | -61.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 63.8 | -52.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.5 | -15.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.9 | 77.1 | -65.2 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 60 | 2 | 58 | mg | | カリウム | 150 | 490 | -340 | mg | | カルシウム | 120 | 43 | 77 | mg | | マグネシウム | 22 | 130 | -108 | mg | | リン | 100 | 340 | -240 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.81 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 24 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.28 | 0.16 | mg | | ビオチン | 2 | | 2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： 普通ヨーグルト | 別名： こうせん、はったい粉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |