牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 6.5 | 81.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | | 3.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 9.2 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | | 2.8 | g | | コレステロール | 12 | Tr | 12 | mg | | 脂質 | 3 | 3.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 4.2 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 51.8 | -51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 56 | -51.1 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 25.2 | -24.4 | g | | ナトリウム | 48 | 1800 | -1752 | mg | | カリウム | 170 | 6400 | -6230 | mg | | カルシウム | 120 | 1000 | -880 | mg | | マグネシウム | 12 | 640 | -628 | mg | | リン | 100 | 93 | 7 | mg | | 鉄 | Tr | 58 | -58 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | マンガン | Tr | 0.82 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 17 | 45000 | -44983 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 4 | 17 | -13 | μg | | レチノール | 33 | 0 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 4400 | -4397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 4400 | -4397 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 360 | -327 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 580 | -579 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.42 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 93 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.3 | 0.19 | mg | | ビオチン | 2.5 | 17 | -14.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |