牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 10 | 77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 6.7 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 8.3 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.1 | 1.7 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 23.7 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.8 | -36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 58.5 | -53.6 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 21.7 | -20.9 | g | | ナトリウム | 48 | 3000 | -2952 | mg | | カリウム | 170 | 5200 | -5030 | mg | | カルシウム | 120 | 430 | -310 | mg | | マグネシウム | 12 | 700 | -688 | mg | | リン | 100 | 320 | -220 | mg | | 鉄 | Tr | 3 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | マンガン | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 17 | 210000 | -209983 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール | 33 | 0 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 780 | -777 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 780 | -777 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 65 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 240 | -239 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 38 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.2 | 0.29 | mg | | ビオチン | 2.5 | 16 | -13.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |