牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 とまいたけ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖とまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 9.3 | 78.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 12.8 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 21.9 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 3 | 3.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 3.6 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 3.4 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 29.5 | -24.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 40.9 | -40.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 59.9 | -55 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 48 | 3 | 45 | mg | | カリウム | 170 | 2500 | -2330 | mg | | カルシウム | 120 | 2 | 118 | mg | | マグネシウム | 12 | 100 | -88 | mg | | リン | 100 | 700 | -600 | mg | | 鉄 | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.78 | -1.77 | mg | | マンガン | Tr | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール | 33 | 0 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.24 | -1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.92 | -1.78 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 64 | -63.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 69 | -68.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 220 | -209 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 3.67 | -3.18 | mg | | ビオチン | 2.5 | 240 | -237.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |