牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と（ひし類） ひし 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と（ひし類） ひし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | （ひし類） ひし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 51.8 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 5.5 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 5.8 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.3 | 2.5 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 3 | 0.5 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 15.6 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 14.3 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 38.3 | -33.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 40.6 | -35.7 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 48 | 5 | 43 | mg | | カリウム | 170 | 430 | -260 | mg | | カルシウム | 120 | 45 | 75 | mg | | マグネシウム | 12 | 84 | -72 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 17 | Tr | 17 | μg | | セレン | 3 | Tr | 3 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 33 | 0 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 1 | 32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 430 | -419 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.71 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2.5 | 11 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 廃棄部位： 果皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |