牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 とけし 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 3 | 84.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 20.2 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 19.3 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 47.6 | -44.8 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 3 | 49.1 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 3.3 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 3.2 | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 5.8 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 21.8 | -16.9 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.8 | -6 | g | | ナトリウム | 48 | 4 | 44 | mg | | カリウム | 170 | 700 | -530 | mg | | カルシウム | 120 | 1700 | -1580 | mg | | マグネシウム | 12 | 350 | -338 | mg | | リン | 100 | 820 | -720 | mg | | 鉄 | Tr | 23 | -23 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.48 | -1.47 | mg | | マンガン | Tr | 6.88 | -6.88 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 4 | 120 | -116 | μg | | レチノール | 33 | 0 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | Tr | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.61 | -1.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 180 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.81 | -0.32 | mg | | ビオチン | 2.5 | 47 | -44.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |