牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 55.5 | 32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 4.5 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 5.3 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 12.1 | -9.3 | g | | コレステロール | 12 | 14 | -2 | mg | | 脂質 | 3 | 12.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 25.4 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 23.2 | -19.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 24.6 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 25.2 | -20.3 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 48 | 280 | -232 | mg | | カリウム | 170 | 250 | -80 | mg | | カルシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | マグネシウム | 12 | 19 | -7 | mg | | リン | 100 | 60 | 40 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 33 | 5 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 3 | 55 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 67 | -64 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 10 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 23 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.46 | 0.03 | mg | | ビオチン | 2.5 | 1.4 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 0 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |