牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 52.6 | 35.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 5.6 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 6.3 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 10.8 | -8 | g | | コレステロール | 12 | 460 | -448 | mg | | 脂質 | 3 | 13.1 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 20.3 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 19.4 | -15.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 23 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 20 | -15.1 | g | | 有機酸 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | ナトリウム | 48 | 2300 | -2252 | mg | | カリウム | 170 | 47 | 123 | mg | | カルシウム | 120 | 57 | 63 | mg | | マグネシウム | 12 | 6 | 6 | mg | | リン | 100 | 210 | -110 | mg | | 鉄 | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 17 | 41 | -24 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール | 33 | 260 | -227 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 270 | -237 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 11 | 59 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.38 | -0.89 | mg | | ビオチン | 2.5 | 25 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |