牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 36.6 | 51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 5.7 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 6.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 5.7 | -2.9 | g | | コレステロール | 12 | 3 | 9 | mg | | 脂質 | 3 | 6 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 52.9 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 48.8 | -45 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 48.2 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 51.3 | -46.4 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | ナトリウム | 48 | 29 | 19 | mg | | カリウム | 170 | 110 | 60 | mg | | カルシウム | 120 | 55 | 65 | mg | | マグネシウム | 12 | 26 | -14 | mg | | リン | 100 | 67 | 33 | mg | | 鉄 | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 26 | -22 | μg | | レチノール | 33 | 0 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 12 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.32 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.5 | 1.6 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |