牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 3 | 84.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 22.3 | -19 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 25.5 | -21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 25.5 | -22.7 | g | | コレステロール | 12 | 93 | -81 | mg | | 脂質 | 3 | 26.2 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 35.9 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 34.2 | -30.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 42 | -37.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 39.3 | -34.4 | g | | 有機酸 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 6 | -5.2 | g | | ナトリウム | 48 | 430 | -382 | mg | | カリウム | 170 | 1800 | -1630 | mg | | カルシウム | 120 | 890 | -770 | mg | | マグネシウム | 12 | 92 | -80 | mg | | リン | 100 | 730 | -630 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 33 | 170 | -137 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 70 | -67 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 180 | -147 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.1 | -0.96 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.7 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 2 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 3.59 | -3.1 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |