牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 53.8 | 33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 33.2 | -29.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 39.3 | -35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.9 | -2.1 | g | | コレステロール | 12 | 100 | -88 | mg | | 脂質 | 3 | 5.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 0.4 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 6.1 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 0.4 | 4.5 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 48 | 92 | -44 | mg | | カリウム | 170 | 690 | -520 | mg | | カルシウム | 120 | 6 | 114 | mg | | マグネシウム | 12 | 45 | -33 | mg | | リン | 100 | 380 | -280 | mg | | 鉄 | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 3 | 40 | -37 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 33 | 2 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 2 | 31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 2.09 | -2.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.44 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 21 | -20.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.76 | -0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 11 | 1 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.55 | -1.06 | mg | | ビオチン | 2.5 | 6.4 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |