牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 54.6 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 19.8 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 24.5 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 19.1 | -16.3 | g | | コレステロール | 12 | 93 | -81 | mg | | 脂質 | 3 | 19.7 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 0.3 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 0.3 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 4.9 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 0.3 | 4.6 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | 48 | 55 | -7 | mg | | カリウム | 170 | 460 | -290 | mg | | カルシウム | 120 | 17 | 103 | mg | | マグネシウム | 12 | 34 | -22 | mg | | リン | 100 | 310 | -210 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 17 | 8 | 9 | μg | | セレン | 3 | 26 | -23 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール | 33 | 17 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 17 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 28 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.69 | -1.2 | mg | | ビオチン | 2.5 | 8.8 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： プレーンヨーグルト | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |